أوراق الغار المجففة، المعروفة أيضًا بورق اللورا، هي عشب عطري يضيف نكهة خفية وعشبية للعديد من الأطباق المطبوخة ببطء. تستخدم كاملة في الشوربات، اليخنات، والصلصات، ويتم إزالتها عادة قبل التقديم. نكهتها تمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى لتعزيز مذاق الطبق بشكل عام.
