بذور الكزبرة الكاملة لها نكهة أكثر إشراقًا وحمضية من الكزبرة المطحونة. قم بتحميصها قليلاً في مقلاة جافة ثم اطحنها طازجة لإطلاق أقصى قدر من الرائحة والنكهة. تستخدم كاملة في المخللات وبعض أطباق الكاري، ومطحونة في مجموعة واسعة من الأطباق. إنها تضيف نكهة دافئة ومعقدة.
