بذور الشيا هي طعام خارق صغير الحجم ولكنه غني بالفوائد. هذه البذور غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، الألياف، البروتين، ومضادات الأكسدة. عند نقعها في السائل، تشكل هلامًا، مما يجعلها مثالية لصنع بودينغ الشيا، أو إضافتها إلى العصائر والمشروبات لزيادة كثافتها. يمكن أيضًا رشها فوق السلطات، الزبادي، أو حبوب الإفطار لإضافة قرمشة وقيمة غذائية.
