الأوريجانو هو عشب عطري ذو نكهة قوية وفلفلية قليلاً، وهو عنصر أساسي في المطبخ الإيطالي واليوناني والمكسيكي. لا غنى عنه في صلصات البيتزا والمعكرونة. يتماشى بشكل رائع مع الطماطم، وهو مثالي لتتبيل الدجاج المشوي، الخضروات، وتتبيلات السلطة. أوراقه المجففة تمنح نكهة مركزة وقوية.
