البرغل الناعم هو المكون الأساسي في أشهر السلطات والمقبلات في الشرق الأوسط، مثل التبولة والكبة. حبيباته الصغيرة تطهى بسرعة، وغالبًا ما تحتاج فقط إلى النقع في الماء الساخن. يمتص النكهات جيدًا ويضيف قوامًا رائعًا للأطباق. إنه مكون صحي ومتعدد الاستخدامات.
